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南投縣民宿154號
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主題:
有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/05/16
內容:
智明: 麵包土窯 我們在樸門有製作過一個,作法也不難,重要再實用性與耐用性(內層要能使用就須增加耐火磚,外層需耐日曬颳風下雨侵蝕龜裂).
立忠
相關回應
7
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
岩石休閒民宿
於:
2011/05/18
內容:
立忠你好:
謝謝你提供範例給我做参考,我是想做一個多功能的窯,是材燒的窯,能烤麵包、披薩、還有燒餅、地爪等---
祝
平安
岩石園丁敬上
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/05/27
內容:
智明:烤麵包、披薩、還有燒餅、地爪等多功能的窯;可能就需要大一點的 窯如德國之戶外大窯;提供參考
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/05/27
內容:
德國之戶外大窯實際操作
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/05/27
內容:
德國之戶外烤香腸窯
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/05/27
內容:
德國之戶外大窯實際操作與現烤麵包工作坊
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
岩石民宿
於:
2011/05/28
內容:
立忠你好:
謝謝你提拱那麼多的範例給我做參考,這個窯讚!夠大你180多公分,站在旁邊跟你差不多高,還有三層容量很大,這個窯有對外營業吧!這個窯結構看起來很結实很耐用,看起來好像不是用耐火磚造成的,不知它的結構是什麼材料,在台灣很少看到這樣的材燒窯。
祝
平安
岩石園丁敬上
主題:
Re:有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
來自:
沈立忠
於:
2011/06/01
內容:
智明:德國的窯非土窯;為完整 內部鐵架 鐵盤 與磚塊沏成之烤麵包窯;因為德國氣候較冰冷(戶外溫度 8月 5- 12度)且放置戶外; 在地利四季變化較小;需考慮木材燃燒室與麵包烤箱空間溫度控制好;因為窯蓋好;溫度控制不好或升溫太快會影響麵包品質. 英美建議 "日本 由布院(戶外溫度 10月 0-7度) 的 土窯;連結在房屋上;目的可烤麵包與使房屋溫暖; 提供參考.
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有關岩石民宿會於戶外加蓋一個麵包土窯,提供範例參考
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